¿Un fruto para frenar el olvido? El impactante hallazgo sobre su efecto en la función cerebral

junio 15, 2026

Redacción Código Salud.

Bogotá.

A medida que aumenta la expectativa de vida, también crece el interés científico por identificar estrategias que contribuyan al envejecimiento saludable. Entre ellas, la alimentación ocupa un lugar cada vez más relevante. Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de East Anglia, en Reino Unido, evaluó el posible papel del cranberry o arándano rojo en algunos indicadores relacionados con la función cognitiva y la salud cerebral de adultos mayores sanos.

La investigación incluyó a 60 personas entre los 50 y 80 años que, durante 12 semanas, consumieron diariamente polvo de cranberry liofilizado o un placebo. Al finalizar el estudio, los investigadores observaron diferencias en algunas medidas relacionadas con la memoria episódica visual y la perfusión cerebral regional entre quienes recibieron cranberry y quienes hicieron parte del grupo placebo.

Además, los participantes que consumieron el fruto presentaron una reducción en los niveles de colesterol LDL, conocido comúnmente como colesterol ‘malo’, un hallazgo que los investigadores consideran relevante para continuar estudiando la relación entre salud vascular y función cerebral.

¿Por qué el cranberry despierta interés entre los investigadores?

Durante años, el cranberry ha sido ampliamente estudiado por su relación con la salud urinaria. Sin embargo, en la última década la investigación científica ha ampliado su interés hacia otros posibles efectos asociados con sus compuestos bioactivos.

Este fruto contiene polifenoles, antocianinas y proantocianidinas, sustancias naturales que han sido objeto de estudio por su potencial papel en diferentes procesos biológicos relacionados con la salud humana.

Diversas investigaciones también han encontrado asociaciones entre una mayor ingesta de flavonoides y un mejor mantenimiento de algunas funciones cognitivas durante el envejecimiento. En este contexto, el cranberry continúa siendo analizado como parte de patrones alimentarios orientados al bienestar y la longevidad saludable.

¿Qué encontraron exactamente los investigadores?

El estudio utilizó un diseño aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, considerado uno de los estándares más rigurosos en investigación clínica.

Los autores reportaron mejoras en determinadas pruebas de memoria episódica visual, así como cambios en la perfusión cerebral de regiones asociadas con procesos cognitivos. Según el doctor David Vauzour, investigador sénior en Nutrición Molecular de la Facultad de Medicina de Norwich de la Universidad de East Anglia, estos hallazgos aportan información valiosa para comprender mejor la interacción entre nutrición y función cerebral durante el envejecimiento.

No obstante, los investigadores subrayan que los resultados corresponden a un grupo específico de adultos mayores sanos y que se requieren estudios adicionales para confirmar estos hallazgos en poblaciones más amplias y comprender con mayor precisión los mecanismos involucrados.

Aunque aún quedan preguntas por responder, el estudio se suma a la creciente evidencia científica que explora cómo determinados alimentos ricos en compuestos bioactivos podrían formar parte de estrategias integrales orientadas a promover un envejecimiento saludable.

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