
¿Un fruto para frenar el olvido? El impactante hallazgo sobre su efecto en la función cerebral
Investigadores observaron cambios en memoria episódica y perfusión cerebral luego de 12 semanas de consumo de cranberry o arándano rojo.

Investigadores observaron cambios en memoria episódica y perfusión cerebral luego de 12 semanas de consumo de cranberry o arándano rojo.

El arándano rojo ha sido objeto de diversas investigaciones científicas que exploran su posible papel en el equilibrio de la microbiota intestinal y en la producción de compuestos metabólicamente relevantes.

Los arándanos rojos han pasado de ser una fruta popular en recetas tradicionales a un alimento con creciente interés científico por su contenido bioactivos.